Con 17 módulos que te guiaran durante todo el proceso y varios bonos sorpresas adicionales, para que acompañes tus creaciones con las mejores salsas, y, por si fuera poco, si quieres emprender aprenderás a realizar la estructura de costo.
Esta metodología está desarrollada de la siguiente forma:
Módulo:
- 1- PRESENTACION Y BIENVENIDA
- 2- RECOMENDACIONES ANTES DE INICIAR
- 3- ORIGEN DE LA COCINA NIKKEI
- 4- PRINCIPALES UTENSILIOS
- 5- SALSAS PARTE I – AJÍ, AJÍ AMARILLO,
- 6- SALSAS PARTE II – PONZU, LECHE DE TIGRE, CHIMICHURRI NIKKEI.
- 7- CEVICHE PERUANO CLASICO.
- 8- SALTADO PERUANO.
- 9- ARROZ CHAUFA NIKKEI.
- 10- TIRADITO NIKKEI.
- 11- TATAKI DE ATUN NIKKE.
- 12- TARTAR NIKKEI DE ATUN.
- 13- CAUSA LIMEÑA NIKKEI.
- 14- CHUPE PERUANO.
- 15- ARROZ DE SUSHI.
- 16- NIGIRIS NIKKEI.
- 17- SUSHI NIKKEI.
- 18- BONO I – ESTRUCTURA DE COSTOS.
- 19- BONO II – DESCUENTO ESPECIAL (SENSEI DEL SUSHI)
- 20- BONO II – INVITACIÓN ESPECIAL (GRUPO DE FACEBOOK)